ein quittentag

unser kleiner quittenbaum bringt dieses jahr zwanzig sehr schöne und gut verwertbare früchte.

mein cousin allerdings bringt eine ganze kiste voll quitten von dem alten buschbaum aus seinem garten.

diese werden nun mit dem adäquaten werkzeug zerkleinert.

und im dampfentsafter dampfentsaftet - zurück bleibt mumpe für den kompost.

saft abfüllen. nach insgesamt sechs stunden harter arbeit und sechs füllungen für den entsafter haben wir siebeneinhalb liter quittensaft gewonnen, aus dem ich dann zu hause gelee kochen werde. wir hatten gerade nichts besseres zu tun.