Donnerstag, 22. Dezember 2011
Dienstag, 20. Dezember 2011
der topf ist hin!
nein, das haus riecht nicht nach gemüsebrühe! aber der apfelpunsch schmeckt danach - der alte topf, dessen emaille-auskleidung schon deutlich angenagt war, als ich ihn gebraucht erstanden hatte, gibt das gemüsebrühenaroma an diesem abend geschmacklich klar identifizierbar an das weihnachtliche heißgetränk ab.
vulgo: der topf ist hin. obwohl - für gemüsebrühe ginge es ja noch...
vulgo: der topf ist hin. obwohl - für gemüsebrühe ginge es ja noch...
adventsstimmung
adventslikör
das letzte mal in diesem jahr im garten, mit uns die weitgereiste mutter des gartenherrn: die richtige gelegenheit und die richtige zeit, den selbstgemachten johannisbeerlikör zu verkosten:
die diesjährige ernte von dem noch immer kleinen strauch war so üppig ausgefallen, daß wir eine normal große flasche damit füllen konnten. ein rezept gibt es nicht wirklich: ich stopfe die schwarzen johannisbeeren - gewaschen natürlich - in die flasche, fülle etwa die gleiche menge braunen zucker ein und gieße mit klarem schnaps auf. in diesem jahr mit wodka. dann sechs monate warten und die flasche ab und zu etwas bewegen - nicht dreist schütteln! das ergebnis ist köstlich, isjaklar.
die diesjährige ernte von dem noch immer kleinen strauch war so üppig ausgefallen, daß wir eine normal große flasche damit füllen konnten. ein rezept gibt es nicht wirklich: ich stopfe die schwarzen johannisbeeren - gewaschen natürlich - in die flasche, fülle etwa die gleiche menge braunen zucker ein und gieße mit klarem schnaps auf. in diesem jahr mit wodka. dann sechs monate warten und die flasche ab und zu etwas bewegen - nicht dreist schütteln! das ergebnis ist köstlich, isjaklar.
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