quittensaft im januar

nach dem gartenabschied halten wir noch kurz im nachbardorf bei der guten frau, die im letzten herbst unsere ca. 30 kg quitten, ihre eigene ernte und die quitten einer bekannten gesammelt und zum saften gebracht hat.

wir bekommen nun 12 liter saft - nicht nektar! - in jeweils 3-liter-schläuchen in kartons für 1,33 euro/liter. und finden das mehr als fair.