meine freundin und ich sind gekommen, um pflaumen zu ernten und marmelade zu kochen. und das machen wir dann auch: pflücken, waschen, entkernen, bewohnte pflaumen aussortieren.
abwiegen, mit gelierzucker versehen, zimtstangen hinein und ganz langsam stundenlang auf dem herd ziehen lassen bei kleinster hitze. umrühren, umrühren, umrühren. dann vier minuten sprudelnd aufkochen, abfüllen, fertig. am ende haben wir 14 kg pflaumen zu marmelade verarbeitet. nicht an einem, sondern an drei tagen. wir hatten gerade nichts besseres zu tun!
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