Sechzig Liter Apfelsaft

Wir wissen nicht, wieviele Kilo Äpfel das sind. Aber es sind zu 90 Prozent die Sorte 'John Downie', der als Wildapfel gilt, und zu 10 Prozent 'James Grieve', eine alte schottische Sorte.

Den Termin für das Pressen habe ich schon vor Wochen gemacht; die Presse steht heute in Niedertrebra, so daß wir also auf dem Weg nach Hause aus unseren Äpfeln Saft pressen lassen.

Am Ende haben wir 60 Liter Saft! Und die netten Leute von der Obstpresse schätzen, daß es wohl um die 100 kg Äpfel waren. Das Verhältnis bei Äpfeln ist wohl immer bei ca. 60 Prozent Saft. Erstaunlich! Und sehr köstlich natürlich.

Wir zahlen übrigens für einen Liter 1,14 Euro (bei Abnahme von 5-Liter-Schläuchen und ohne Pappkarton) und finden das sehr günstig für Bio-Apfelsaft.

 

Septemberabendlicht mit Topiary

 

Endlich Pflaumen!

Unsere Pflaume 'Stanley', eine alte amerikanische Sorte, hatte in den letzten Jahren kaum mal einen Ertrag gebracht - aber natürlich ist in diesem Jahr auch für diesen Baum alles anders!

Zum Glück sind wir noch rechtzeitig gekommen; es liegen zwar schon viele Früchte unten, aber es ist trotzdem genug übrig, um einen großen Topf Pflaumenmus zu kochen und zwei Füllungen für den Dampfentsafter zu haben. 

 

Abschied aus der Sommerfrische

Man sieht, wie das Licht sich verändert hat und immer weicher und goldener wird. Unsere Sommerfrische ist für dieses Jahr vorbei.
 

Späte Gladiole

Ich hatte die Gladiolen über den Winter nicht aus der Erde genommen, und siehe da: Eine Pflanze hat überlebt und blüht. Spät, aber immerhin!

Gladiolen sollten Ende Juli blühen: Sie waren die Lieblingsblumen meiner Oma Karin in Magdeburg, welche Ende Juli Geburtstag und natürlich eine stattliche Anzahl von ihnen in ihrem Garten hatte.
 

Morgenlicht

 

Der Sämling trägt wieder Früchte

In diesem Mastjahr trägt alles überreich, also auch unsere "gelbe Pflaume". Es ist ein Sämling von unserem alten Pflaumenbaum, der früher auf der Terrasse stand und uns noch einige Jahre schöne Ernten beschert hat.

Eine seiner Pflaumen ist wohl bis an die Grundstücksgrenze zu unseren toleranten Nachbarn gerollt und dort aufgegangen. Vor vielen Jahren hatten wir schon einmal eine kleine Ernte; in diesem Jahr ist es nun soviel, daß ich unmöglich alles verarbeiten kann. 

Aber der Dampfentsafter läuft, und dann wird es also zusätzlich zum roten Blutpflaumengelee auch noch gelbes Pflaumengelee geben. Hurra!